普姐，全名普红芬，是凯里环北总承包一分部三工区的食堂大厨。她有着一手好厨艺，更是常常微笑着，平易近人。在三工区吃过饭的人，无不对她的厨艺和人品交口称赞。她真诚的笑容鼓舞着我，饭菜的香味萦绕着我，恍惚中我觉得自己还在家中，未曾离乡。

一双巧手，营地飘香

普姐就像是我们舌尖上的味蕾，总能神奇地把握住我们的吃货属性。虽没有专门学过厨艺，但说来奇怪，那些平凡的食材一经她的“调教”，便变得与众不同，变为一道道色香味俱全的佳肴。我们闻之更觉饥肠辘辘，食之则必一扫而光。都说众口难调，但在普姐这，仿佛不存在。为了让来自天南海北的同事们都能吃到可口的饭菜，普姐每顿饭都会做几道地方美食：酸菜红豆汤、辣子鸡丁、麻婆豆腐……除了种种想着就流口水的美味，还有许多家常菜。

连早餐，普姐也能玩出花来。她能做出不同色彩的窝窝头、各种馅的包子，加上豆浆油条，简简单单的早餐我们也吃得风卷残云。爱吃面条的，有骨头汤 “接驾”，还有米线“伴驾”；没打开胃口的，先来一小盘泡菜、加点辣酱。普姐总有办法让我们吃得饱饱的。

作为一名入职不到半个月的新员工，我悲惨地胖了，多了3斤肥肉！想想普姐将要出锅的菜肴，减肥怕是遥遥无期了。

既是大厨，更是知心大姐

普姐很关照我们这些新同事。记得刚来时，饭罢碗收，普姐逮着机会问我们“饭菜怎么样，合不合口，吃不吃得惯”这些问题，还说“想吃什么尽管给我说，做不了龙肝凤胆，但可以炒猪肝泡凤爪啊！”把小伙伴们逗得哈哈大笑。

普姐在有趣中追求自己工作的极致，不拘囿于厨师，更跨出食堂，成为了我们的知心大姐。

最近正是凯里环北项目劳动竞赛攻坚阶段，我有时不能按时回到工区营地吃饭，开始时还会担心会饿肚子，但到后来再没为这事烦扰过。因为我知道，普姐会留饭的，还会是最合我口味的菜品。她常常对我们说，要多吃点才不会饿肚子，才能有力气上班。烈日炎炎，会有清热解暑的绿豆汤等着我们；踏月晚归，也有花生瓜子小啤酒夜宵热情期盼。

有时，我会和普姐谈起工作中的烦心事，发发牢骚，这个时候普姐会静静地听着，虽然没有太多的言语，但是有一个这样的倾述对象，也会感到慰藉。因为有时候，这样看起来没什么意义的闲话，却是消除负面情绪的利器，普姐深谙其道。

快乐工作，以企为家

食堂的活儿并不轻松。早上起个大早，准备同事们的早餐，晚上我们打篮球、看电影休息时，普姐还在食堂记账、核账，还要为明天的工作做好准备，想想明天该炒什么菜了，该做点什么大餐了。夏日炎炎，厨房里便似桑拿房，进去一小会儿就汗流浃背；卸货时，大包大包的菜，普姐一把就抱下来了；闲暇时，她还经常客串清洁员，去打扫办公区域。普姐就像一个永不会停止的陀螺，总有事情做，也总会把要做的事情做得井井有条。

我曾问过她，为什么这么辛苦还做这么多，做得这么开心，她说：“这里就像是我的家一样，我给家人做饭、打扫卫生是一件很幸福的事情啊！”

她的回答让我永远也忘不了，也让我更爱这个大家庭。