宝洪茶，宛如一颗隐匿于尘世的明珠，产于云南省宜良县城西北海拔2000米的宝洪寺周边，这里年温差小、日温差大，得天独厚的自然条件为宝洪茶提供了优越的生长环境。它叶片肥厚，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，滋味醇厚，是茶中上品，有“滇中小龙井”美誉。只是，相较于龙井、普洱茶如雷贯耳的名声，它似乎稍显黯淡，但这丝毫未能削减它在爱茶者心中独一无二的地位。

于我而言，宝洪茶的醇香早已超越了简单的味蕾享受。每当茶香袅袅升起，就仿佛开启了一段深藏于心、触动人心的故事，故事里满是父亲与宝洪茶相伴的温馨画面、茶香弥漫的静谧时光，以及被岁月珍藏的珍贵记忆。

父亲对宝洪茶喜爱至极。每到周末，父亲总会早早地搬出那张古朴的茶桌，精心擦拭一番，仿佛在迎接一场神圣的仪式。擦拭完茶桌，父亲便从茶罐中小心翼翼地夹出一撮色泽翠绿、条索紧实，还散发着淡淡香气的宝洪茶放入紫砂壶内，然后将80度左右的开水缓缓注入，刹那间，壶内升腾起一股热气，那原本沉睡的茶叶，在热水的浸润下，仿佛被赋予了生命，在壶中欢快地翻滚、舒展、醇香四溢。

待茶叶在水中充分舒展，色泽转为深绿，父亲轻轻提起紫砂壶，将茶汤均匀地注入到茶杯中。父亲拿起茶杯，先是轻轻吹散热气，那细腻的茶香便更加浓郁地扑鼻而来。他轻轻举杯至唇边，小啜一口，然后闭目细品，脸上洋溢着满足与陶醉的神情。我学着父亲的样子，轻轻抿了一口茶汤，起初，只觉得有些苦涩，没过一会儿，一股甘甜便在舌尖蔓延开来，那滋味回味无穷。

在与父亲共度的悠悠茶时光里，每一帧画面都镌刻着温暖与智慧。父亲不仅悉心教我泡茶、品茶，更借茶为引，向我传授为人处世的道理。他说好的人品就像好的茶叶，做人要有内涵有品质，要时常修内养德表里如一；做事要像泡茶一样，不要急于求成，要把握分寸沉稳有度。

在待客之道上，父亲更是言传身教。他教我给客人倒茶时，壶嘴不能对着人，壶嘴对着人就像把不好的东西给别人，是不礼貌的行为；茶水只能倒七分满，寓意着“茶满欺人”，要给客人留有余地；递茶时要用双手，以表示对客人的敬意。这些看似简单的细节，却蕴含着深厚的礼仪文化，让我懂得了尊重他人、注重细节的重要性。

有一次，我在学校参加比赛失利了，心情低落到极点。回到家后，默默坐在角落里暗自神伤。父亲看到我这样，什么也没说，只是默默地泡了一杯茶递给我，坐在我身边，缓缓地说：“姑娘，你看这茶，从采摘到炒制，再到冲泡，每一步都经历了无数次的磨砺与变化，人生亦是如此，有起有伏，有苦有甜。一次的失败，不过是人生旅途中的一块小小绊脚石，重要的是要从失败中吸取教训，重新站起来。”听了父亲像茶一样温暖又实在的话语，我心中豁然开朗，暗暗发誓一定要努力，不负父亲的期望。

父亲说品茶是喝山水，也是喝光阴。他说茶有三次生命，第一次在枝头采撷春光，第二次在火中淬炼魂魄，第三次在杯中绽放轮回。他说真正的茶道不在器具精贵，而在心中那方澄明，要懂得在沸腾处舒展锋芒，更要在沉淀时守住清芳。我细细聆听着那些关于茶叶浮沉的絮语，关于火候分寸的叮咛，以及关于生命沉淀的顿悟。这些话语，如同茶香一般，渐渐渗透进我的心田，我知道，这是父亲用岁月和智慧为我沏就的，一杯永不褪色的茶。

如今，父亲已故去，但那些关于宝洪茶的故事和充满温度的记忆，却永远留存。每当我轻轻捧起一杯宝洪茶，细细啜饮一口，一缕悠长而甘甜的回味在舌尖轻轻绽放。这不仅仅是味蕾上的细腻触动，更是内心深处对父亲无尽而深沉的怀念在悄然涌动。这份怀念，如同那茶香一般，醇厚而不腻，深远而绵长。