9月22日，草山光伏发电项目组织开展食物中毒应急桌面演练。

演练模拟突发食物中毒事件，现场人员第一时间发现异常并上报，应急指挥组接报后迅速启动应急响应，同步组织医疗救治与先期处置。随后，参演各岗位人员按照应急预案分工，有序开展人员安抚与情况登记，同步封存当日食材、餐具及留样食品，逐一排查食材采购、加工、留样等环节隐患。演练完整还原突发事件从信息报告、现场管控、隐患溯源到应急处置、善后梳理的全流程闭环。

此次演练有效检验了项目食品安全应急预案的科学性与可操作性，进一步强化了食堂从业人员规范操作意识和风险隐患排查能力，提升了全员应对突发食品安全事件的快速响应与协同处置能力。

草山光伏发电项目将以本次演练为契机，常态化开展食品安全应急演练与食品安全宣教工作，持续筑牢食品安全防线，切实保障员工身体健康与生命安全。